Kotsifali Syrah Silva

profil gustatif : Fruité, généreux, rond Accord met/vin : viandes rouges en sauce piquante, fromages jaunes, charcuterie Note de dégustation: D’une couleur rubis intense aux reflets grenat, ce millésime nous offre une palette complexe d’arômes de petits fruits rouges mûrs, de tabac, de café et d’épices.En bouche, ce vin gagne en rondeur grâce à son acidité équilibrée et ses tanins bien présents mais délicats qui ouvrent la voie à une finition persistante.  

Région : Crète ( IGP) Producteur : Silva, Irene Daskalaki Encépagement : Syrah 50% – Kotsifali 50% Terroir: argilo – calcaire Altitude : 500m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : Biologique – biodynamie Mode d’élevage : 8 mois en barriques Vendange: manuelle Alcool : 13,5% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 l