Goumenissa

D’une robe grenat moyen, ce cru offre un nez dominé par des arômes complexes de petits fruits rouges cuits (cerises, framboises) accompagnés par des notes d’épices, de tomate séchée et d’une touche de vanille. En bouche, malgré son caractère corsé, le vin forme un très bel ensemble où tout est parfaitement intégré. Il est riche, aux tannins veloutés, avec une belle finesse et une longueur agréable.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Domaine Chatzivaritis

ENCÉPAGEMENT

Xinomavro 70% – Negoska 30%

TERROIR

Argilo-sableux (vignobles de Fyliria)

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D'ÉLEVAGE

12 mois en barriques, 6 mois en bouteille

MILLÉSIME

2017

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16°

ACCORDS METS & VINS

Viandes rouges, veau, agneau, gibier, rôtis ou cuits en sauce rouge, charcuteries et fromages piquants

POTENTIEL DE GARDE

15 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Macédoine / Goumenissa

ALTITUDE

270m

APPELLATION

AOP Goumenissa

Profil gustatif

Complexe, puissant, fruité, équilibré

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteille

Contenance

0,75

Goumenissa