Limnio

Profil gustatif : fruité, généreux, soyeux Accompagnement : saucisses de campagne, plats mijotés, plats en sauce tomate, viandes grillées. De couleur rubis avec des reflets mauves, ce cru est dote d’un bouquet riche et intense sur le jasmin, la violette, la cerise confite, la mûre, la canelle et les clous de giroffle. Le palais est rond avec des tannins veloutés et une légère acidité qui donne un caractère « croquant » au vin. Un très beau travail dans l’ensemble sur l’un des plus vieux cépages du monde qui termine avec une jolie finale sur les fruits rouges et les épices !

Millésime : 2017 Région : IGP Macédoine Producteur : Stergios & Periklis Tatsis Encépagement : Limnio 100% Mode de culture : Biodynamie Mode d’élevage :   8 mois en barrique. Alcool : 13,50% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75l