Skitali

D’une robe jaune clair avec des reflets dorés, ce cru dégage des ârômes de fleurs blanches et d’agrumes. Le palais est riche avec une bonne acidité et une longue finale minérale.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Hatzidakis Winery

ENCÉPAGEMENT

Assyrtiko 100 % (vignes franches de pieds)

TERROIR

Sol volcanique, pierre ponce

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

cuve inox, 12 mois sur lies/

MILLÉSIME

2017

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

12-14°

ACCORDS METS & VINS

Poissons, viandes blanches, fromages crémeux

POTENTIEL DE GARDE

7 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Cyclades / Santorin

ALTITUDE

70-220m

APPELLATION

AOP Santorini

Profil gustatif

Floral, tendu, aromatique

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75