Aïdani

“D’une couleur jaune citron, ce cru démontre un nez très expressif de fruits exotiques, d’arômes doux de fleurs, de miel, de pêche blanche et de fruits secs. L’attaque en bouche est ronde et minérale, en possédant une acidité assez basse qui ouvre la voie à une finale légèrement herbacée.”

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Giorgos Gavalas

ENCÉPAGEMENT

Aidani 100% (vignes franches de pied)

TERROIR

Volcanique

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

8-10ºC

ACCORDS METS & VINS

Fruits de saison, coquillages, fruits de mer, viandes blanches, fromages fins.

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Cyclades / Santorin

ALTITUDE

300m

APPELLATION

IGP Cyclades

Profil gustatif

Délicat, aromatique, minéral

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

12,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75