Aspros Lagos Rouge

“D’une robe rubis très sombre, presque noire, ce vin est doté d’un bouquet complexe aux arômes de moka, de fruits noirs bien mûrs avec une touche épicée et mentholée. Rond et ample en bouche avec un joli fruité, il présente de la puissance et une matière bien concentrée. Vin riche, parfaitement construit grâce à ses tannins polis, avec une finale élégante et persistante.”

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Cabernet Sauvignon 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

barriques partiellement neuves pendant 12 mois

MILLÉSIME

2016

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

17ºC

ACCORDS METS & VINS

Viandes rouges grillées, filet de chevreuil, gigot d’agneau, fromages vieillis

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Dafnes / Crète

ALTITUDE

350 m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Concentré, ample, fruité, épicé

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75

Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.