Brintzikis MELIOS rouge

Profil gustatif : riche, velouté, aromatique Accord mets/vin : viandes rouges en sauce, fromages à pâtes molles Température de service : Servir à une température de 10-12ºC Note de dégustation : Le vin “Melios” propose un assemblage entre un cépage bordelais (merlot) et une petite quantité d’un cépage autochtone (mavrodaphne) dans un rouge sec plein et riche en arômes. “Mavrodaphne” signifie “laurier noir” en grec et apporte au vin son caractère aromatique, tannique et sa couleur intense. D’une robe rouge cerise avec des reflets violacés, ce vin développe au nez des arômes intenses de fruits rouges, suivi par des notes vanillées. L’attaque en bouche est ample, la structure soyeuse et les tanins veloutés, bien fondus. Le domaine Brintzikis produit des vins écologiques et cela sans laisser d’empreinte carbone. Ce vignoble a reçu le certificat environnemental “Green winery” en 2012.

Région : Olympie, Élide (IGP) , Péloponnèse de l’ouest Producteur : Brintzikis Encépagement : Merlot 80%, Mavrodaphne 20% Terroir: Argilo-calcaire Altitude: 300m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique Mode d’élevage : 6 mois en fûts anciens Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 l