Dafnios rouge

D’une couleur rubis intense, d’un nez fruité et épicé qui surprend, ce vin dégage des arômes de raisins secs et de petits fruits rouges en pleine maturité. Très élégant en bouche, velouté, souple et bien équilibré.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Liatiko 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

12 mois en fûts de chêne français (1500 & 3000 litres)

MILLÉSIME

2015

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

17º

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, viandes en sauce, foie de veau, variété des plats simples à complexes de viande et de légumes

POTENTIEL DE GARDE

8ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Dafnes / Crète

ALTITUDE

350 m

APPELLATION

AOP Dafnes

Profil gustatif

Epicé, élégant, souple

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

1,5l

Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.