Sera blanc

Le “Sera” présente un assemblage de caractère et d’expression particulière tandis que le cépage indigène « Plyto », une des plus anciennes variétés du vignoble crétois, jadis menacée d’extinction, se marie parfaitement avec le Sauvignon blanc. À travers une robe jaune pâle aux reflets verts, ce cru vous explose au nez avec une véritable impression de pureté de fruits où les notes de citron, de pêche et de fruits exotiques dominent. Sa douce acidité apporte une harmonie au palais qui débouche ensuite sur une longueur agréable en toute finesse.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Silva – Irène Daskalaki

ENCÉPAGEMENT

Plyto 50%, Sauvignon Blanc 50%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Biologique – biodynamique

MODE D’ÉLEVAGE

Biologique – biodynamique

MILLÉSIME

COULEUR

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

De 10-12ºC

ACCORDS METS & VINS

Poissons , viandes blanches , fromages jaunes , plats de pâtes

POTENTIEL DE GARDE

Carafe

Région

RÉGION

Crète (IGP)

ALTITUDE

600m au-dessus du niveau moyen de la mer

APPELLATION

Profil gustatif

Fruité, complexe, suave

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13%

SEC/DOUX

Autres informations

Packaging

Contenance

Vendange: manuelle Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 L