Sera blanc

Profil gustatif : fruité, complexe, suave Accord mets/vin : poissons , viandes blanches , fromages jaunes , plats de pâtes Température de service : Servir à une température de 10-12ºC Note de dégustation : Le “Sera” présente un assemblage de caractère et d’expression particulière tandis que le cépage indigène « Plyto », une des plus anciennes variétés du vignoble crétois, jadis menacée d’extinction, se marie parfaitement avec le Sauvignon blanc. À travers une robe jaune pâle aux reflets verts, ce cru vous explose au nez avec une véritable impression de pureté de fruits où les notes de citron, de pêche et de fruits exotiques dominent. Sa douce acidité apporte une harmonie au palais qui débouche ensuite sur une longueur agréable en toute finesse.  

Région : Crète (IGP) Producteur : Silva – Irène Daskalaki Encépagement : Plyto 50%, Sauvignon Blanc 50% Terroir: Argilo-calcaire Altitude : 600m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique – biodynamique Mode d’élevage : en cuve inox Vendange: manuelle Alcool : 13% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 L