Sera rouge

Velouté, fruité, complexe. Le Sera rouge se distingue par son assemblage Cabernet sauvignon accompagné de Mantilari (cépage indigène cultivé depuis l’Antiquité pour les qualités de son fruit et de son tanin). D’un bouquet marqué sur les fruits rouges matures, saupoudré d’épice chaude et d’un soupçon de vanille. Il présente une bouche ample, juteuse avec une belle matière veloutée, tout en gardant une impressionnante fraîcheur sur sa longueur. Accompagnement : viandes rouges, plateau de fromages affinés

Région : Crète (IGP) Producteur : Silva – Irène Daskalaki Encépagement : Mantilari 50%, Cabernet Sauvignon 50% Terroir: Argilo-calcaire Altitude : 550m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique – biodynamique Mode d’élevage : 8 mois en fûts de chêne français Vendange: manuelle Alcool : 14% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 l