Enotria rosé

D’une robe rose-rubis rappelant la grenade, ce rosé de saignée offre un nez expressif sur les fruits rouges (fraise, framboise, cerise). La bouche est vive, désaltérante et la finale est longue et généreuse. Un vin qui qui peut être bu pour lui-même mais qui possède suffisamment de fond pour accompagner de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

60% Kotsifali, 40% Syrah

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2019

COULEUR

Vin rosé

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10ºC

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, mises en bouche, charcuteries et saucissons sans ail, légumineuses, fruit de mer

POTENTIEL DE GARDE

2 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Dafnes / Crète

ALTITUDE

350 m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Fruité, friand, aromatique

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75

Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.

Enotria rosé

6,35

6,35