Enotria rosé

Profil gustatif : Fruité, friand, aromatique Accord mets/vin :  Servir à 10ºC apéritif, mises en bouche, charcuteries et saucissons sans ail, légumineuses, fruit de mer Note de dégustation : Rosé de saignée très expressif, frais et très fruité en bouche. Son caractère croquant et rafraîchissant le destine plutôt à être bu pour lui-même en bonne compagnie mais il possède suffisamment de fond pour accompagner un repas composé de plats simples.

Région : village de Daphnès, Héraklion, Crète (IGP) Producteur : Douloufakis Encépagement : 60% Kotsifali, 40% Syrah Terroir : argilo-calcaire Altitude : 350 m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : raisonnée Mode d’élevage : cuve inox Alcool : 13,6% Packaging : bouteille Contenance : 0,75 L (disponible également en 0,375 l)