Enstikto Blanc

À travers une couleur dorée brillante, les premières notes laissent découvrir un vin au nez envoûtant entouré par des arômes toastés avec de délicates notes de vanille et de beurre. Ensuite, les fruits secs s’imposent petit à petit avec de la pomme jaune, de l’abricot, des agrumes et du miel. Son milieu de bouche est fin, avec du gras, et se prolonge dans une finale persistante à l’équilibre des saveurs impeccables.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Irène Daskalaki

ENCÉPAGEMENT

Vidiano 60%, Chardonnay 40%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

6 mois en barriques neuves

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-13ºC

ACCORDS METS & VINS

poissons, plats au saumon froid, spaghetti au homard, viandes blanches , fromages jaunes

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Crète

ALTITUDE

650m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Complexe, aromatique, structuré

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75