Enstikto rouge

D’une robe rubis intense, ce vin développe un bouquet aromatique sur les fruits des bois, (prune, myrtille, cerise), la vanille, la cannelle douce et les herbes crétoises. En bouche, son corps plein s’accompagne de tannins soyeux et d’une longue finale épicée.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Irène Daskalaki

ENCÉPAGEMENT

Syrah 70%, Kotsifali 30%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

12 mois en fûts de chêne français neufs

MILLÉSIME

2012

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16-18ºC

ACCORDS METS & VINS

Viandes rouges en sauce piquante, fromages jaunes, charcuterie

POTENTIEL DE GARDE

5-7 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Crète

ALTITUDE

550m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Complexe, aromatique, structuré

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75