Enstikto

D’une robe rubis intense, ce vin développe un bouquet aromatique sur les fruits des bois (prune, myrtille, cerise), la vanille, la cannelle douce et les herbes crétoises. En bouche, son corps plein s’accompagne de tannins soyeux et d’une longue finale épicée.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Irène Daskalaki

ENCÉPAGEMENT

Syrah 70% – Kotsifali 30%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

12 mois en barriques

MILLÉSIME

2008

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16-18°

ACCORDS METS & VINS

Viandes rouges en sauce piquante, fromages jaunes, charcuterie

POTENTIEL DE GARDE

2 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Crète

ALTITUDE

550m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Complexe, aromatique, velouté

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

1 bouteille

Contenance

1,5l