Epoch Blanc

D’une robe jaune clair, ce vin est doté d’un profil aromatique intense, sur les fruits blancs mûrs. Grâce à son caractère sucré modéré, ce vin présente un bel équilibre de bouche avec de la fraîcheur et une certaine délicatesse.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Muscat blanc de Spinas 50%, Vilana 50%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2019

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10ºC

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, cuisine asiatique, sucré salé, salade de fruits, fruits secs

POTENTIEL DE GARDE

2 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Dafnes / Crète

ALTITUDE

350 m au-dessus du niveau moyen de la mer

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Tendre, fruité, moelleux

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Demi-sec (42,9 g / L)

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75

Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.