Epoch Blanc

D’une robe jaune clair, ce vin est doté d’un profil aromatique intense, sur les fruits blancs mûrs. Grâce à son caractère sucré modéré, ce vin présente un bel équilibre de bouche avec de la fraîcheur et une certaine délicatesse.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Douloufakis winery

ENCÉPAGEMENT

Muscat blanc de Spinas 50%, Vilana 50%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

Raisonnée

MILLÉSIME

COULEUR

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

Servir à 10ºC

ACCORDS METS & VINS

Cuisine asiatique , sucré salé, salade de fruits, fruits secs.

POTENTIEL DE GARDE

Carafe

Région

RÉGION

village de Daphnès, Héraklion, Crète (IGP)

ALTITUDE

350 m au-dessus du niveau moyen de la mer

APPELLATION

Profil gustatif

Tendre, fruité, moelleux

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

12,9%

SEC/DOUX

Autres informations

Packaging

Contenance

Sucre résiduel : 34,4 g/l Packaging : bouteille (caisse de 12) Contenance : 0,75l

Depuis 1930 à nos jours … La tradition et l’histoire de la famille Douloufakis dans la culture de la vigne ont commencé en 1930, initiées par le grand-père Dimitris Douloufakis. Aujourd’hui, la tradition se poursuit avec le petit-fils Nikolas Douloufakis. Après avoir étudié l’Oenologie en Italie, il a renouvelé et modernisé le domaine et la production pour en faire des vins de qualité supérieure.