Goumenissa Tatsis

Profil gustatif : Charnu, structuré, épicé. Accompagnement : Viandes rouges, gibiers, moussaka, plats épicés. Description : D’une couleur rubis avec des reflets légèrement tuilés, le nez nous offre des fruits noirs, des notes de torréfaction avec une pointe végétale. La bouche fait preuve d’amplitude avec une belle acidité et des tannins tranchants. Sa finale poivrée fait de lui un compagnon de table idéal pour les plats épicés. Un vin authentique et représentatif de l’appellation !

Région : Goumenissa AOC Producteur : Stergios & Periklis Tatsis Encépagement : Xinomavro 50%- Negoska 50% Mode de culture : Biodynamie Mode d’élevage :   en barriques pendant 12 mois Alcool : 13,00%