Grifos

D’une robe rubis plutôt claire avec des reflets brunâtres, ce vin dégage des arômes de fruits séchés (raisins secs), de cacao, d’épices, de pêches mûres et de fruits des bois. En bouche, on retrouve une attaque plutôt fine avec des tannins marqués et une longue finale poivrée.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Irène Daskalaki

ENCÉPAGEMENT

Liatiko 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

Fermentation en amphore pendant 30 jours. Elevage de 4 mois en barriques. Non-filtré

MILLÉSIME

2017

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16°

ACCORDS METS & VINS

Viandes rouges, plats mijotés, fromages affinés

POTENTIEL DE GARDE

7 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Crète

ALTITUDE

600m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Aromatique, dense, complexe

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

15,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75