Mus

D’une robe rouge avec des reflets violets, le « Mus » développe des arômes de petits fruits rouges (cerise, mûre, groseille), de feuilles de cassis, de réglisse et de tomate. Le palais est structuré avec des tannins bien intégrés, une acidité rafraichissante et une longue finale.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Chloé Chatzivaritis

ENCÉPAGEMENT

Xinomavro 100%

TERROIR

Argilo-sableux (vignobles de Fyliria)

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D'ÉLEVAGE

Fermentation spontanée en cuve inox, séjour de 4 mois en barriques anciennes, 6 mois en bouteilles

MILLÉSIME

2019

COULEUR

Rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

14-15°

ACCORDS METS & VINS

Accompagnez – le avec ce dont vous avez envie! (conseil du vigneron)

POTENTIEL DE GARDE

6 ans

Carafe

oui

Région

RÉGION

Macédoine / Goumenissa

ALTITUDE

400m

APPELLATION

IGP côteaux du Mont Païko

Profil gustatif

Gastronomique, vif, riche, structuré

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75

Mus