Lyrarakis blanc

Profil gustatif : Aromatique, plein, rafraîchissant, fruité Accord mets/vin : apéritif, salades de saison, fromages fins, viandes en sauce blanche, fruits de mer, cuisine thaïlandaise Température de service : Servir à une température de 10-12ºC L’assemblage des deux principaux cépages blancs crétois est harmonieux.Le cépage aromatique Muscat de Spina se marie parfaitement avec le cépage Vidiano qui produit des vins de couleur citron vert, aux arômes intenses et complexes de pêche et d’abricot mûrs, aux notes d’herbes aromatiques et au caractère minéral. Note de dégustation: D’une couleur jaune pale brillant à reflets verts, on distingue un bouquet élégant sur les arômes matures de pamplemousse ainsi que les fruits à noyaux avec des notes persistantes de roses pétales. En bouche, son corps prononcé s’allie avec une acidité rafraîchissante. La finale est riche, longue et fruitée. Médailles Vintage 2017 – 2018 Decanter World Wine Awards, Vintage 2017 – Silver medal 2018 Wine & Spirits Magazine, 87 points – Best Buy, Year’s best Greek wines Vintage 2017 – 2018 JancisRobinson.com, 16 points

Appellation : Crète (IGP) Producteur : Lyrarakis Encépagement : Muscat de Spina 75% – Vidiano 25% Terroir: Argilo-calcaire Altitude: 480m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : traditionnelle (sans irrigation) Mode d’élevage : cuve inox, sur lie Vendange : manuelle (fin août) Alcool: 12% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75l