Profil gustatif : aromatique, tendu, équilibré Accord mets/vin : apéritif, poissons au four, pâtes aux fruits de mer, salades estivales, plateau de fruits Température de service : Servir à une température de 10ºC Notes de dégustation : D’une couleur jaune pâle ambrée et d’un nez expressif sur des arômes de fleurs blanches (les fleurs mellifères), de fruits exotiques ainsi que de fruits verts, cette malagouzia plantée sur le lieu-dit « kalogeri » à 2 km de la mer Egée nous offre une très belle fraicheur et un caractère iodé qui vient apporter à ce cru un excellent équilibre. Un compagnon de table et de terrasse hiver comme été !