Malagouzia

“D’une robe couleur citron avec des reflets verts, ce vin dégage un bouquet aromatique intense et exubérant (melon, citron, rose blanche, abricot, pêche, menthe, pamplemousse). Le palais est assez gras (pour une malagouzia) avec une bonne acidité. Ce cru fait preuve de bonne densité avec un beau fruité (presque juteux) sur les fruits exotiques et les fleurs blanches. Sa longue finale citronée lui donne de la tenue et de l’élégance!”

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Marios & Sakis Nikolaidis

ENCÉPAGEMENT

Malagouzia 99% – Assyrtiko 1%

TERROIR

Collines sablonneuses avec sous-sol rocheux à une profondeur de 70 à 80 cm . A deux kilomètres de la mer.

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

Fermentation spontanée.3 mois en barriques pour 30 % du vin.

MILLÉSIME

2018

COULEUR

vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-12°

ACCORDS METS & VINS

Sushis, Tashimis, fromages à pâte dure, viandes blanches, scampis grillés.

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Thrace / IGP Avdira

ALTITUDE

50-70m

APPELLATION

IGP Avdira

Profil gustatif

Floral, fruité, élégant

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75