MELIOS blanc

Profil gustatif : fin, friand , fruité Accord mets/vin : apéritif, viandes blanches, poissons, fruits de mer, fromages Température de service : Servir à une température de 9-10ºC Note de dégustation : D’une couleur jaune clair, ce vin nous offre un bouquet élégant et complexe de pomme verte et de bergamote. Sa vivacité s’allie avec finesse à la fraicheur aromatique propre au climat semi-montagneux pour donner un résultat harmonieux. La longueur en bouche témoigne alors de la persistance des arômes. Le domaine Brintzikis produit des vins écologiques et cela sans laisser d’empreinte carbone. Ce vignoble a reçu le certificat environnemental “Green winery” en 2012. Le vin “Melios blanc” résulte d’un assemblage aromatique entre deux cépages indigènes: le roditis, une variété grecque très ancienne qui reste toujours largement répandue en Grèce, et la « reine » du vignoble grec: la malagouzia. Cette dernière, jadis en voie de disparition, a imposé depuis sa redécouverte un changement complet de l’intérêt envers les variétés indigènes.

Région : Olympie, Élide (IGP), Péloponnèse de l’Ouest Producteur : Domaine Brintziki Encépagement : Roditis 70%, Malagouzia 30% Terroir: Argilo-calcaire Altitude: 300m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique Mode d’élevage : en cuve en inox Alcool : 12,5% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 l