Merlot

Profil gustatif : équilibré, rond, élégant. Accord mets/vin : charcuteries, grillades, gibiers, fromages à pâte dure. Température de service : Servir à une température de 18ºC Notes de dégustation : Le cépage merlot, traditionnellement associé au bordelais, est désormais cultivé dans la région de Grèce centrale. Il s’y est très bien acclimaté et y est apprécié pour sa capacité à donner des vins fruités et souples qui peuvent se boire dès leur jeunesse, rendant ce cru séduisant au palais. D’un rouge profond, il offre un bouquet intense de fruits rouges séchés, d’épices avec des nuances de vanille. Sa bouche est veloutée, ronde avec une excellente matière. Ce vin présente un équilibre parfait entre son acidité élevée, son taux d’alcool et ses tanins riches et veloutés qui contribuent à une fin de bouche complexe et agréable.

Fiche produit Libellé : Merlot Région : Markopoulo Mesogaias, Attique Appellation : Indication géographique protégée (IGP) Grèce centrale Producteur : Domaine Papagiannakos Encépagement : Merlot 100% Terroir: calcaire Altitude: 90m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture: raisonnée (sans irrigation) Mode d’élevage : 14 mois en barriques neuves Alcool : 12% Garde : 10-12ans NoArt : Famille : vins rouges secs Sous-famille : Attique Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0.75l