Mosaic Rouge

Profil gustatif : souple, fruité, friand Accord mets/vin: apéritif, viandes grillées , fromages du caractère Température de service : Servir à une température de 12ºC. Note de dégustation : Ce cru est une “mosaïque” de quatre cépages rouges en quantités égales. D’une robe rubis aux reflets violacés , on retrouve au nez une bonne intensité aromatique , partagée entre des petits fruits rouges, des notes douces de jasmin et de poivre blanc . Son corps est délicat avec un caractère rafraîchissant grâce aux tannins aussi juteux que délicieux. Il présente une finale légèrement fruitée.

Région : Goumenissa (IGP) Pentes de Paiko,  Kilkis, Macédoine centrale Producteur : Chatzivaritis Encépagement : Xinomavro 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Negoska 25%, Merlot 25% Terroir: Argilo-calcaire Altitude: 270m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique Mode d’élevage : 3 mois sur lie Alcool : 12% Packaging : bouteille Contenance : 0,75 L