Muscat Orange

Ce vin blanc sec est issu du cépage autochtone de l’île de Céphalonie, le rare Muscat de Céphalonie. Le vignoble se situe au lieu dit de Vatsa sur des côteaux sableux et caillouteux. Les vignes centenaires de Muscat de Céphalonie sont franches de pied, cultivées en gobelet et ne produisent que 15 à 20 hl/ha par an. Le production est confidentielle et suit une longue tradition de 300 ans dans le domaine Sclavos.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Vladis Sclavos

ENCÉPAGEMENT

Muscat de Céphalonie 100%

TERROIR

Argilo – calcaire, caillouteux

MODE DE CULTURE

Biodynamie

MODE D'ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2020

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-12°

ACCORDS METS & VINS

Poisson fumé, fromages, desserts à base de coing, de pêche, d’abricot.

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Îles ioniennes / Céphalonie

ALTITUDE

50m

APPELLATION

IGP Côteaux du mont Aenos

Profil gustatif

Riche, fruité, équilibré

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75

Muscat Orange

17,00

17,00