Oenops Pontos

Ce vin est le résultat d’une collaboration, d’une amitié entre Vladis Sclavos (Céphalonie) et les frères Tatsis (Goumenissa). On y retrouve deux cépages gargantuesques (Mavrodaphne & Xinomavro) enfermés 10 ans ensemble dans la même bouteille!

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Stergios & Periklis Tatsis, Vladis Sclavos

ENCÉPAGEMENT

Mavrodaphne 50% – Xinomavro 50%

TERROIR

Argilo-sableux, rocailleux

MODE DE CULTURE

Biodynamie

MODE D’ÉLEVAGE

12 mois en barriques anciennes

MILLÉSIME

2007

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16-18°

ACCORDS METS & VINS

Viandes grillées, à boire pour lui-même

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Macédoine / Goumenissa

ALTITUDE

300-400m

APPELLATION

IGP Macédoine

Profil gustatif

Dense, rustique, complexe

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75