Orange wine

D’une couleur ambre claire, avec des nuances orangées, ce vin dégage des arômes de fruits blancs à noyaux (abricot, pêche, agrumes) avec une pointe de miel. En bouche, des saveurs d’orange amère confite, de bergamote, de brioche, de cardamome, de confiture d’abricot, de compote de pêche, de thé vert, avec une pointe sur le beurre et la noisette, composent un ensemble incroyablement complexe, délicieux et élégant.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Anatolikos Vineyards

ENCÉPAGEMENT

Assyrtiko 80% – Malagouzia 20%

TERROIR

Collines sablonneuses avec sous-sol rocheux à une profondeur de 70 à 80 cm. A deux kilomètres de la mer.

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

Fermentation en amphore pendant 270 jours, sans intrants.

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Ambre claire, avec des nuances orangées

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

12-14°

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, huîtres, sushis, poisson fumé, œufs, poissons gras, viandes rouges, agneau, ris de veau, gibiers, champignons, truffes, fromages affinés.

POTENTIEL DE GARDE

3-5ans

Carafe

Oui

Région

RÉGION

Thrace / Avdira

ALTITUDE

50-70m

APPELLATION

IGP Avdira

Profil gustatif

Complexe, équilibré, fruité

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75