D’une couleur jaune clair, ce vin offre un bouquet aromatique intense floral et fruité avec des notes citronnées, de pomme verte, de laurier, de thym, et de zestes d’orange. Son attaque en bouche est agréable, versatile, minérale et renvoie plutôt aux agrumes. Son acidité soutenue le destine aux saveurs iodées de la mer Egée. Ayant un corps charpenté et des tanins souples fondus dans un ensemble, il se distingue par son équilibre et sa finesse.