Plyto psarades

D’une couleur jaune clair, ce vin offre un bouquet aromatique intense floral et fruité avec des notes citronnées, de pomme verte, de laurier, de thym, et de zestes d’orange. Son attaque en bouche est agréable, versatile, minérale et renvoie plutôt aux agrumes. Son acidité soutenue le destine aux saveurs iodées de la mer Egée. Ayant un corps charpenté et des tanins souples fondus dans un ensemble, il se distingue par son équilibre et sa finesse.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Lyrarakis winery

ENCÉPAGEMENT

Plyto 100%

TERROIR

Argilo-calcaire (parcelle de Psarades)

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2019

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-11ºC

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer (huitres), poissons, viandes blanches, escargots, une grande variété de fromages (halloumi), plats accompagnés de sauces blanches

POTENTIEL DE GARDE

2-3 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Crète / Alagni

ALTITUDE

480m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Minéral, équilibré, intense, complexe

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75