Psithiros blanc

Profil gustatif : floral, fruité, gouleyant Accord mets/vin : apéritif, entrées, salades de fruits, fromages crémeux, risotto aux légumes, variété d’antipasti, cuisine asiatique, feuilletés grecs aux épinards Température de service : Servir à une température de 10-12ºC Note de dégustation : Ce cru à base d’un cépage crétois, le Muscat de Spinas, cultivé dans des vignobles montagneux, vous séduira par sa délicatesse. Au nez il est accompagné d’une palette ludique de senteurs intenses ainsi qu’élégantes, avec des fruits tropicaux, du gingembre et de la camomille en saillie. En bouche, doté d’un équilibre remarquable et d’une acidité bien maîtrisée, ce vin termine sur une finale longue laissant une délicieuse sensation de mangue.

Région : Crète (IGP) Producteur : Silva – Irène Daskalaki Encépagement : Muscat de Spinas 100% Terroir: Argilo-calcaire Altitude : 500m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique – biodynamique Mode d’élevage : en cuve inox Vendange: manuelle Alcool : 13% Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 L