Retsina Papagiannakos

Profil gustatif : fruité, résiné, élégant Accord mets/vin : hors d’œuvres de la Méditerranée, crustacés, sushi Température de service : Servir à une température de 9-10ºC Notes de dégustation : Le Papagiannakos vin résiné tire sa particularité du cépage blanc indigène savatiano, qui est l’un des plus cultivés surtout dans la région d’Attique. La résine de pin, d’une qualité supérieure, est délicatement incorporée lors de la vinification. D’une robe jaune clair et limpide, ce retsina nous offre de fins arômes de pin, de romarin ainsi que des notes citronnées. L’attaque en bouche est surprenante, vivante et exceptionnellement rafraîchissante. Son corps délicat confère à ce vin résiné des allures modernes qui raviront le palais des amateurs les plus exigeants.

Fiche produit Libellé : Retsina Papagiannakos Région : Markopoulo Mesogaias, Attique Appellation : Appellation traditionelle Mesogaia Producteur : Domaine Papagiannakos Encépagement : Savatiano 100% Terroir: calcaire Altitude: 100m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture: raisonnée (sans irrigation) Mode d’élevage : en cuve inox Alcool : 12,5% NoArt : 10959 Famille : vins blancs secs Sous-famille : Attique Packaging : bouteille (caisse de 12) Contenance : 0.75l, 0.50l