Profil gustatif : minéral, généreux, long Accompagnement : Fromages à pâte dure, poissons gras.  D’un corps plein avec une belle trame minéral, ce vin offre un nez sur les fruits blancs à noyau. Un très beau travail sur le cépage qui témoigne de l’excellente qualité de raisin produit par Stergios & Periklis Tatsis mais également du micro-climat de la région de Goumenissa.