Santorini Familia

D’une couleur jaune claire, ce vin offre un bouquet aromatique floral et citronné. Le palais est souple et élégant. La minéralité propre au terroir vient apporter de la nervosité au vin. Le tout termine par une longue finale saline qui vous invite volontier à un second verre.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Hatzidakis Winery

ENCÉPAGEMENT

Assyrtiko 100 % (vignes franches de pieds)

TERROIR

Sol volcanique, pierre ponce

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2018

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

12-14°

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, poissons, salades, fromages, asperges

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Cyclades / Santorin

ALTITUDE

70-220m

APPELLATION

AOP Santorini

Profil gustatif

Ample, aromatique, minéral

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75