Savatiano

Le savatiano est le cépage roi de la périphérie d’Attique, tout autour d’Athènes. Il était jadis surnommé par les romains “l’or de l’Attique”. D’une robe jaune luisante, ce vin se décline sur une palette d’arômes subtils d’agrumes et de fruits exotiques. Sa douce acidité apporte une harmonie au palais qui débouche ensuite sur une longueur agréable. L’attaque est fine et la finale saline.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Papagiannakos Winery

ENCÉPAGEMENT

Savatiano 100%

TERROIR

Calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2019

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

9-10°

ACCORDS METS & VINS

Apéritif, fruits de mer, poissons grillés, fromages, légumes

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Attique / Markopoulo

ALTITUDE

110m

APPELLATION

IGP Markopoulo

Profil gustatif

Fruité, élégant, salin

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

12,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75