Silva Kotsifali-Mandilari

Profil gustatif : fruité, généreux, rond Accord mets/vin : viandes rouges en sauce piquante, fromages jaunes, charcuterie Température de service : Servir à une température de 16-18ºC Note de dégustation: D’une couleur rubis avec des reflets grenat, ce millésime nous offre une palette d’arômes de petits fruits rouges, de tabac, de café, de fruits secs grillés et d’épices. Cette complexité aromatique propre aux cépages crétois Mantilari et Kotsifali, ainsi que son côté gouleyant font de ce vin un compagnon de table idéal pour les grandes comme pour les petites occasions.  

Région : Crète Producteur : Silva – Irène Daskalaki Encépagement : Mantilari 50% – Kotsifali 50% Terroir: Argilo-calcaire Altitude : 500m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique – biodynamique Mode d’élevage : 8 mois en barriques Vendange: manuelle Alcool : 13,5% Packaging : bouteille (carton de 6) Contenance : 0,75 l