Sitia 2004

D’une robe rubis claire légèrement tuilée, ce vin issu de l’appellation la plus méridionale d’europe nous surprend par son bouquet aromatique sur l’orange sanguine, la cerise, le cuir et les fleurs séchées. La bouche est suave avec beaucoup de finesse. Un terroir magnifique avec des vignes franches de pied vinifiés par un grand vigneron!

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Giannis Oikonomou

ENCÉPAGEMENT

Liatiko 80% – Mantilari 20%

TERROIR

Argilo-sableux , roches sédimentaires. Vieilles vignes franches de pied

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

12 mois en barriques. 7 ans en bouteilles

MILLÉSIME

2004

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

16-18°

ACCORDS METS & VINS

Fromages affinés, viandes rouges, agneau, plats épicés, à boire pour lui-même!

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Crète / Sitia

ALTITUDE

650m

APPELLATION

AOC Sitia

Profil gustatif

Profond, élégant, impressionnant

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

12 bouteilles

Contenance

0,75