Tachtas

Nikos Douloufakis nous permet de redĂ©couvrir un cĂ©page originaire de CrĂšte, dont les Ă©crits historiques relataient dĂ©jĂ  sa prĂ©sence durant l'AntiquitĂ© en MĂ©ditĂ©rannĂ©e. D’une couleur jaune intense, ce vin se dĂ©voile par des arĂŽmes d'agrumes, de poire, de fruits blancs, rĂ©haussĂ© par de petites notes florales, et de subtiles notes d'herbes de montagnes. La bouche est gĂ©nĂ©reusement fruitĂ©e avec une pointe de gras. Sa longue finale fait de ce cru un compagnon de table idĂ©al pour les gastronomes.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Nikos Douloufakis

ENCÉPAGEMENT

Tachtas 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D'ÉLEVAGE

Cuve inox

MILLÉSIME

2021

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

10-12°

ACCORDS METS & VINS

Poissons gras, poĂȘlĂ©e de lĂ©gumes, volailles grillĂ©es, plats en sauce citronnĂ©e.

POTENTIEL DE GARDE

2-3ans

Carafe

Non

RĂ©gion

RÉGION

Dafnes / CrĂšte

ALTITUDE

350m

APPELLATION

IGP Vin de CrĂšte

Profil gustatif

Fruité, vif ,subtil

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,00%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75