Tatsis sweet rose

Vin anecdotique produit à la suite des conditions météorologiques pendant l’automne 2011 qui voit apparaître de la pourriture noble sur certaines parcelles à Goumenissa. Les frères Tatsis décidèrent ainsi de vinifier les quelques raisins issus de pieds de xinomavro et negoska dans un vin naturellement doux.  Un coup du hasard qui voit apparaitre 4320 bouteilles de cette cuvée !

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Stergios & Periklis Tatsis

ENCÉPAGEMENT

Negoska, Xinomavro 

TERROIR

MODE DE CULTURE

Biodynamie

MODE D’ÉLEVAGE

en barriques plusieurs mois

MILLÉSIME

COULEUR

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

ACCORDS METS & VINS

Fromages bleu, chocolat noir, dessert à base de café/moka.

POTENTIEL DE GARDE

Carafe

Région

RÉGION

IGP Macédoine

ALTITUDE

APPELLATION

Profil gustatif

Fruité, riche, aromatique

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

15,00%

SEC/DOUX

Autres informations

Packaging

Contenance

Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75l