Terra Levea rouge

Profil gustatif : aromatique, fruité, structuré Accord mets/vin : Servir à 16-18ºC viandes grillées, fromages du caractère, charcuterie, pâtes à la sauce tomate Note de dégustation : Le Terra Levea rouge présente un assemblage agréable de trois cépages . Le cépage xinomavro très répandu dans la région, qui avec le cabernet sauvignon apporte les arômes de fruits rouges. La variété ancienne et rare du Limniona, d’un autre côté, offre des notes épicées et d’une finale longue en bouche. C’est là un vin non filtré avec des arômes à couper le souffle, d’un corps moyen, des tanins fins et d’une fraîche acidité. La vinification se fait sans traitement chimique en respectant autant l’environnement que votre palais. Un vin à partager avec vos proches !

Région : Amyndeo, Macédoine Appellation :  Florina (IGP) Producteur : Laurens Hartman Karanika Encépagement : Xinomavro 40%, Cabernet Sauvignon (20%), Limniona (20%) Terroir : argilo-sablo-calcaire Altitude : 600 m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture : biologique – biodynamique Mode d’élevage : 8 mois en fûts de chêne français (Cabernet Sauvignon et Limniona), l’assemblage séjourne en cuve en inox Vendange: manuelle Alcool : 12,5% Garde: ≤3ans Packaging : bouteille (caisses de 6) Contenance : 0,75 L