Thrapsathiri Armi

« Armi », dans le dialecte crétois, désigne le haut d’une montagne, terroir idéal pour favoriser l’expression du Thrapsathiri, variété indigène crétoise très peu connue du grand public. Ce millésime nous donne un vin de couleur jaune limpide, riche en arômes (agrumes, pierre à fusil, poivre noir) avec un corps plein, tout en gardant une acidité fine et maitrisée. Un vin complexe grâce à l’élevage en fûts de chêne et prometteur à marier avec des mets d’occasion sortant des sentiers battus !

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Lyrarakis wines

ENCÉPAGEMENT

Thrapsahiri 100%

TERROIR

Argilo-sableux (parcelle de Armi)

MODE DE CULTURE

Raisonnée

MODE D’ÉLEVAGE

2 mois en barriques

MILLÉSIME

2017

COULEUR

Vin blanc

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

12-14°

ACCORDS METS & VINS

Plats riches, poissons grillés, fromages crémeux, viandes blanches, poulet rôti

POTENTIEL DE GARDE

4-5 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Crète / Alagni

ALTITUDE

500m

APPELLATION

IGP Vin de Crète

Profil gustatif

Gras, fruité, épicé

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

13,50%

SEC/DOUX

Sec

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,75