Vangeli Are You Listening

À l’occasion de la mise en circulation de son première vin blanc, la famille Chatzivaritis a organisé à l’époque un dîner festif au domaine. Pendant ce repas, un des convives a demandé l’attention de monsieur Chatzivaritis, qui était perdu dans ses pensées. Et voilà ! Le producteur a choisi de garder en mémoire ce moment de convivialité en nommant le vin “Vageli! Est-ce que tu m’entends ?”. Note de dégustation: D’une couleur jaune-vert, on retrouve dans ce vin blanc des arômes de citron vert, de fruits tropicaux et de pêche blanche. Son corps délicat et son acidité bien maîtrisée rendent ce cru séduisant au palais. Un vin très plaisant, qui donne des envies de plus! Composé principalement de sauvignon blanc et d’assyrtiko, il célèbre les 10 ans de la cave en mariant parfaitement l’évolution et l’histoire.

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Chatzivaritis winery

ENCÉPAGEMENT

Sauvignon blanc 60%, Assyrtiko 40%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Biologique

MODE D’ÉLEVAGE

Biologique

MILLÉSIME

COULEUR

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

De 12ºC

ACCORDS METS & VINS

Fruits de mer, poissons grillés , viandes blanches , plats de pâtes

POTENTIEL DE GARDE

Carafe

Région

RÉGION

Goumenissa (IGP) , Kilkis, Macédoine centrale

ALTITUDE

270m au-dessus du niveau moyen de la mer

APPELLATION

Profil gustatif

Aromatique, rafraîchissant, fruité

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

14%

SEC/DOUX

Autres informations

Packaging

Contenance

Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75 L