Vareli Papagiannakos

Profil gustatif : riche, fruité, complexe Accord mets/vin : poissons grillés, saumon fumé, poulet rôti au four Température de service : Servir à une température de 9-11ºC Notes de dégustation : Le domaine Papagiannakos, le plus expérimenté dans la culture et la vinification du cépage grec savatiano, vient repousser ses limites en produisant ce vin blanc boisé. À travers une robe limpide jaune aux reflets ambrés, les premières notes laissent découvrir un vin aussi complexe qu’harmonieux. Au palais, il offre une belle expression d’agrumes suivie par des notes de vanille, d’épices et de noix de coco. Au delà, il s’ouvre vers une minéralité discrète accompagnée d’une texture crémeuse. Son corps prononcé s’allie avec son acidité rafraîchissante vers une finale agréable.

Fiche produit Libellé : vareli Région : Markopoulo Mesogaias, Attique Appellation : Indication géographique protégée (IGP) Markopoulo Producteur : Domaine Papagiannakos Encépagement : Savatiano 100% Terroir: calcaire Altitude: 110m au-dessus du niveau moyen de la mer Mode de culture: raisonnée (sans irrigation ) Mode d’élevage : en cuve inox , 4-6 mois en fûts de chêne français Alcool : 12% Garde: 6-10ans NoArt : 10963 Famille : vins blancs secs Sous-famille : Attique Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0.75l