Vasilio Grande Réserve

NoArt : 10842 Famille : vins rouges secs Sous-famille : Koutsi, Némée, Péloponnèse Packaging : bouteille (caisse de 6) Contenance : 0.75L

Profil gustatif : ample, fruité, équilibré Accord mets/vin : gibier Température de service : Servir à une température de 16-18ºC Notes de dégustation : Avec ce vin rouge de prestige du domaine produit en quantité limitée, nous abordons la plus vaste appellation de Grèce, Némée (3000 ha), qui est également le berceau du cépage ancien agiorgitiko (Saint Georges), également connu sous le nom de “sang d’Hercule”, en référence à la mythologie. Issu d’un vignoble familial non irrigué âgé d’environ 43 ans, ce premium agiorgitiko est élaboré à partir de raisins cueillis sélectivement à la main en surmaturation de manière à extraire un jus de haute qualité. Le vin, lorsqu’il est vinifié, vieillit dans la cave souterraine du domaine pendant 4 ans. D’une couleur grenat, ce cru se distingue par un bouquet concentré de mûres sauvages, de myrtille caramélisées, d’épices douces, de violette avec une pointe de fumée. Doté d’une excellente structure alliant puissance et élégance, ce vin d’une densité impressionnante termine sur une longue finale avec des tanins soyeux. Fiche produit Libellé : Vasilio Grande Réserve Région : Koutsi, Némée, Péloponnèse Appellation : Appelation d’origine protégée (AOP) Nemea Producteur : Estate Constantin Gofas Encépagement : Aghiorghitiko (100%) Terroir: calcaire Altitude: 380m au-dessus du niveau de la mer Mode de culture: conventionnel (sans irrigation) Mode d’élevage : 30-36 mois en barriques (225l), 12 mois en bouteilles Alcool : 15%