Vilana Barrique Pyrovolikes

Profil gustatif : Vivace, aromatique, structuré , floral Accord mets/vin : poissons grillés/frits, fromages blancs, viandes blanches Température de service : Servir à une température de 10-12ºC Un vin produit de Vilana, la reine incontestable des cépages blancs de l’île de Crète, qui est planté dans le vignoble “Pirovolikes” il y a 30 ans. Cette parcelle est considéré comme l’un des vignobles des plus privilégiés du domaine Lyrarakis. Note de dégustation: D’une couleur jaune moyen avec des reflets dorés , ce vin mono-cépage, jadis appelé “VILANA single vineyard barrel fermented”, issu des régions montagneuses en Crète centrale offre des arômes intenses de fleurs des montagnes, de poires succulentes avec une touche délicat de mastic (gomme naturelle). En bouche, son corps charpenté s’allie avec son goût velvet suivi d’une finale longue ainsi que rafraîchissante. Médailles Vintage 2014 – 2016 TEXSOM International Wine Awards, Silver medal Vintage 2014 – Thessaloniki International Wine Competition, Silver medal Vintage 2014—2016 JancisRobinson.com, 17,5 points

Appellation : Crète (IGP) Producteur : Lyrarakis Encépagement : Vilana 100% Mode de culture : Raisonnée (sans irrigation) Mode d’élevage : fermenté en barrique, sur lie, battonage Terroir : Argilo-calcaire, rocailleux Altitude : 650 mètres Alcool : 14% Garde : 5 ans Packaging : Bouteille (caisse de 6) Contenance : 0,75l