Vin de Zennes

“Le “Vin de Zennes” est un vin naturellement doux, issu d’un vignoble particulier situé au lieu-dit Zennes, où se trouvent les ruines de l’ancienne ville de Phlius au nord du Péloponnèse. Son élaboration suit la tradition ancestrale des vins grecs liquoreux tirés de raisins passerillés (séchés au soleil) pendant environs 10 jours. D’une couleur grenat moyenne, ce vin offre un nez intense sur les clous de girofle, la cannelle, la cerise et la vanille. En bouche, il reste soyeux et élégant malgré son taux d’alcool. Il débouche ensuite sur une longue finale légèrement caramélisée. ”

Vignoble, raisin et artisanat

PRODUCTEUR

Constantin Gofas

ENCÉPAGEMENT

Agiorigitiko 100%

TERROIR

Argilo-calcaire

MODE DE CULTURE

Traditionnelle

MODE D’ÉLEVAGE

5 ans

MILLÉSIME

2005

COULEUR

Vin rouge

Conseil de dégustation

TEMPÉRATURE

8-10°

ACCORDS METS & VINS

Foie gras, desserts chocolatés, tartes à la pêche, fromages frais de chèvre

POTENTIEL DE GARDE

15 ans

Carafe

Non

Région

RÉGION

Péloponnèse/ Nemea

ALTITUDE

310m

APPELLATION

IGP Péloponnèse

Profil gustatif

Aromatique, élégant, riche

Caractéristiques du vin

TENEUR EN ALCOOL

15,50%

SEC/DOUX

Doux (110gr/L)

Autres informations

Packaging

6 bouteilles

Contenance

0,50