Zazazu

Profil gustatif : fruité, agréable , rafraichissant Accord mets/vin : apéritif, entrées, salades de fruits, fromages crémeux, risotto aux légumes, variété d’antipasti, dessert Servir à une température de 9-10ºC Note de dégustation : Ce vin effervescent demi-sec se distingue au nez par les arômes du muscat de spina : abricot, pêche, acacias, citron. Son corps plein réunit une acidité rafraichissante avec le côté crémeux du vidiano. Un assemblage blanc réussit qui ne manque pas d’équilibre offrant un vin mousseux crétois à déguster à l’apéritif !

Appellation : Crète (IGP) Producteur : Lyrarakis Encépagement : Vilana 50% – Vidiano 35% – Muscat de Spina 15% Terroir: Argilo-calcaire Mode de culture : Traditionnelle Mode d’élevage : Cuve (fermentation cuve close) Vendange: fin d’août (manuelle) Alcool : 10% Sucre résiduel : 42.9 g/l Packaging : bouteille (caisse de 12) Contenance : 0,75 l